凯里碧波辣椒直销大湾区

  眼下，凯里市碧波镇3000余亩辣椒进入采收期。傍晚6点刚过，当天采摘的鲜椒便送至分拣点，连夜打包预冷，装上冷链车发往大湾区，从碧波田间到市民餐桌，只需36个小时。

  在碧波镇柿花村辣椒基地里，密密匝匝的青椒挂满枝头，凑近了，一股辣香扑鼻而来。40多名工人散在田间，手指翻飞，一掐一摘，不一会儿篓子满了。

  “今年辣椒熟得匀、果子亮，棵棵都是好品相!”柿花村村民田小燕蹲在地头，掰开一只“凯辣1号”，肉质厚实，籽粒饱满。她告诉记者，往年自家种的辣椒落果多、大小不一，卖不上价，今年农技员隔三差五下地，什么时候打杈、什么时候补水，手把手教得仔细，“一棵苗上每次能摘五六个好果，收成翻着跟头涨!”

  放眼该镇五寨、柿花、白秧坪三村，椒田连片铺展，沉甸甸的果实把枝条压弯了腰。今年碧波镇建成5个示范基地共355亩，优选“凯辣1号”“长椒7号”和本地线椒，全程标准化种植、统一技术管理，辐射带动周边8个村种植面积达3000余亩。据测算，基地辣椒亩产可达3000斤。截至7月10日，全镇已累计采收辣椒约32万斤，预计9月底前可完成全部采收。

  好品质换来好销路。碧波镇推行“政府+公司+合作社+种植大户+农户”联动机制，与辖区黔岭苗酸、黔酸王等酸汤企业签订保底收购协议，从根本上解决了种植户的后顾之忧，已累计辐射带动1800户农户投身辣椒产业发展。

  在直供本地酸汤企业的同时，碧波辣椒还远销大湾区。收购商钟承财抓起一把辣椒看成色：“果型好、辣味足，在湘菜馆很受欢迎!”据介绍，碧波辣椒每天发运量达一万斤。

  产业兴旺，乡亲们的日子也跟着红火。柿花村村民杨朝艳从4月整地干到现在，盖膜、栽苗、除草、采摘样样不落：“我们上有老下有小，出不去打工。现在家门口就有活干、能挣钱，挺好，挺满足了。”截至目前，该镇辣椒基地已累计用工2000个工天，发放务工费20万元，覆盖1100多户脱贫户和监测户。

  夕阳西下，满载鲜椒的冷链车驶出碧波，一路向南。天亮之后，这些黔东南大山里的“碧波味道”，将出现在千里之外大湾区食客的餐桌上。