镇远县开展食品安全专项检查 护航旅游消费安全

  为有效解决旅游旺季市场突出问题，镇远县开展多部门联合执法，持续深化镇远县整治旅游乱象工作成果。行动实行每日聚焦一个重点行业，靶向开展现场检查、问题核查、普法告诫、线索处置。8月25日，由镇远县市场监督管理局开展食品安全突击检查，对相关门店进行实地排查。

  执法人员依据相关法律法规开展监管，重点核验经营主体证照是否齐全有效，仔细查看从业人员健康证明，督促商户落实亮证亮照经营，杜绝无证上岗、超范围经营等问题。

  检查组深入后厨操作间及原料储存区域，仔细检查场所环境卫生，查看防鼠、防蝇、防尘设施运行情况，排查过期变质食材，严格规范熟食、自制糕点加工操作流程。督促商家落实进货查验、索证索票制度，完善进货台账，从源头把控食材安全。

  镇远县市场监督管理局㵲阳分局局长刘世蓉说：“近期，我县开展旅游市场安全专项检查，今天重点核查餐饮业的证照资质、后厨三防、索证索票、明码标价等情况，对排查出的问题现场督促，立行立改，切实守护群众舌尖上的安全。”

  针对游客反映集中的价格计量问题，现场校验计量器具，逐项核查明码标价落实情况，比对线上线下菜单，严肃防范不明码标价、价外加价等侵害消费者权益的行为，保障群众公平交易。

  苗家饭店负责人董泽祥说：“今天监管部门指出了我们部分细节上的不足，我们会立即整改。今后严把食材采购、消毒关口，落实各项制度，切实守护食客饮食安全。”

  截至目前，食品行业共排查食品经营户87家，对环境卫生、台账记录、标价不规范等31处问题实现现场整改。后续，镇远县市场监督管理局将加大常态化巡查力度，落实问题闭环整改，强化普法宣传，引导商户自觉依法诚信开展经营活动，切实筑牢旅游市场餐饮消费安全防线。