贵州剑河：久仰朝天椒迎丰收 “火红产业”辣出农户“火日子”

  秋风送爽，椒果飘香，眼下正是朝天椒成熟采摘的关键时节。剑河县久仰镇毕下村的辣椒种植田里，连片辣椒长势繁茂、硕果盈枝，红彤彤的果实缀满枝头，将山野装点得红红火火。趁着晴好天气，当地农户纷纷走进田间抢收成熟辣椒，田野间一派繁忙热闹的丰收景象，小小的朝天椒，已然成为群众增收致富的“红火产业”。

  在久仰镇毕下村辣椒地里，田垄之间，村民们动作娴熟，俯身采摘、利落收割，一束束火红的朝天椒簇拥在一起，在翠绿枝叶的映衬下格外耀眼，恰似盛放山野的红色花束，生机盎然、分外喜人。“我家是年年都种，一年收入大概三四千块钱。”村民张世明一边展示手里的辣椒，一边笑着说，“我们都是用农家肥来种，所以辣椒长得格外好，味道又香又辣，根本不愁卖，很受欢迎。”依托特色辣椒种植产业，村民们在家门口实现增收，致富底气愈发充足。

  久仰朝天椒之所以“辣得香、香得醇”，得益于得天独厚的自然条件和传统种植工艺。久仰镇地势偏高，昼夜温差大，土壤肥沃，为朝天椒生长孕育了绝佳环境。当地村民坚守祖辈流传的优质老品种，秉持绿色生态种植理念，全程采用农家肥培育，杜绝催熟药剂。辣椒采收后，通过自然晾晒、柴火熏制的传统工艺锁住原汁原味，造就了久仰朝天椒香辣醇厚、风味独特的特质，在市场中极具竞争力。

  “朝天椒是我们久仰的特色产业，几乎家家户户都在种，全村加起来有200多亩。”久仰社区支部副书记姜进华介绍，“这段时间正是收辣椒的季节，摘下来都不需要村民四处外销，商家自己就上门来收购，供不应求，大伙儿也靠种辣椒增加了不少收入。”

  小小朝天椒，成为富民“红元宝”。如今，朝天椒种植已成为久仰镇乡村振兴的特色优势产业和群众稳定增收的重要渠道。据了解，今年久仰镇朝天椒种植总面积达3540亩，每亩鲜椒产量可达450斤。

  一颗颗红彤彤的朝天椒，盘活了乡村土地闲置资源，激活了山野乡村发展活力。从传统农家作物到特色市场品牌，久仰镇的生态朝天椒走出深山、畅销市场，持续鼓起村民“钱袋子”，这颗大山里的辣椒，正带着山野的热烈与醇香，让群众的生活走得更远、“辣”得更红火。